Speisen
und
Getränke

 
 

Genuss Region Kleinwalsertal


 

Als Genusshütte verwenden wir Produkte aus der eigenen und der Genuss Region Österreich von höchster Qualität.


Eine besondere Empfehlung:
            

Alpgenuss Brotzeit
mit Bergkäs von Gerhard Hilbrand,
Rinderschinken von Herbert Edlinger,
steirischer Kren, Butter und Brot


11,20

Partner:

Alpgemeinschaft Mittelwestegg

Christoph Rüfs´Hirscheck

Herbert Edlinger „Einfach Gut“

Verein Walser Buura

Wirthensohns Backwerkstatt

Feldbachers steirischer Kren

 

 

Schmackhafte Suppen

 

Backerbsensuppe
Rinderkraftbrühe mit Backerbsen

3,60

  

Flädlesuppe
Rinderkraftbrühe mit Flädle
            

3,60

  

Walser Kässüpple
mit Sahnehaube
            

5,20

  

 

 

 


Spezialitäten

Walser Käsknöpfle
nach Original Rezept mit Röstzwiebeln


10,50

Gebackener Bergkäs
mit Salat und Heidelbeermarmelade

10,50

 

Buura Omelette
gefülltes Eieromelette
mit Schinken, Paprika, Bergkäs und Salat


10,50

Rindsgulasch
mit Knöpfle und Preisselbeeren
            

15,00

  

An Riibel
Walser Süßspeise
mit Apfelmus und Eis

7,20

 


Herzhaftes

 

Leberkäs vom Grill
mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln,
Spiegelei
und süßem  Senf


10,50

Hirtenbrotzeit
Zwei Schinkenbrote mit zwei Spiegeleier


10,50

Sennerbrot
Zwei Schinkenbrote
mit Tomaten und Bergkäs überbacken


9,80

Paar Wienerle
mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln
und Senf oder Ketchup


9,00

Bratkartoffeln
mit Speck, Zwiebeln
und zwei Spiegeleier


8,50

Paar Wienerle
mit Brot und Senf oder Ketchup

5,90

 


Zünftige Brotzeitteller

Gerhard´s Bergkästeller
Bergkäs mit Zwiebeln, Butter und Brot


9,50

Gerhard´s Bergkästeller mariniert
Bergkäs in Essig und Öl
mit Zwiebeln, Butter und Brot


9,50

Älplerbrotzeit
Bergkäs mit Schinken vom Schwein,
Butter und Brot


9,50

Bauernschinkenbrot
Zwei Brote belegt
mit reichlich Schinken vom Schwein
 
 

9,50

Jäger-Brotzeit
Rinderschinken von Herbert Edlinger,
Hirschsalami und Hirschbeisser
von Christoph Rüf,
Steirischer Kren,
Butter und Brot

11,20

 

Zum Kaffee

 

Tageskuchen


4,30

Gemischtes Eis
Miluh“ Gelato Naturale
Vanille, Erdbeer und Schoko


4,80

Eisshake
Vanille, Erdbeer oder Heidelbeer


4,90

Eisschoki
mit Sahne


5,30

Eiskaffee
mit Sahne


5,30

Portion Sahne

0,50

 

Frische Alpmilch

0,2l

0,5l

Vollmilch

1,50

2,50

Schokomilch

2,20

3,20

Erdbeermilch

2,20

3,20

Heidelbeermilch

2,20

3,20

 

Kalte Getränke

0,25l

0,5l

Mineralwasser

2,70

3,70

Apfelschorle

2,90

3,90

Holunderschorle

2,90

3,90

Johannschorle

2,90

3,90

Zitronensprudel

2,90

3,90

Schiwasser

2,90

3,90

Spezi oder Cola

2,90

3,90

Almdudler

0,35l 3,90

 


Heiße Getränke

Hafa Kaffee

3,70

Älplerchino
Kaffee mit Sahnehaube

3,90

Heiße Schoki

3,50

mit 2cl Rum  5,30

Jagatee

5,30

 

Heißer Tee
Schwarz, Pfefferminz oder Früchte

2,50

mit 2cl Rum  4,30

 


Paulaner Biere

Halbe 0,5 l

Maß 1 l

Urtyp Hell vom Fass

4,20

8,10

Almradler Radler mit Almdudler

4,20

8,10

Radler süß oder sauer

4,20

8,10

Hefeweizen Hell Naturtrüb

4,20

8,10

Hefeweizen Dunkel Naturtrüb

4,20

8,10

Hefeweizen Alkoholfrei

4,20

8,10

Ruß süß oder sauer

4,20

8,10

Colaweizen

4,20

8,10

 


Wein  Weingut Trabauer in  Niederösterreich

Blauer Zweigelt   

1/8 l  2,50

1/4 l  4,20

Grüner Veltliner        
 

1/8 l  2,50

1/4 l  4,20

Weinschorle

 

1/4 l  3,50

 


Spirituosen

2cl

Enzian „W. TurraSonthofen im Allgäu

2,90

Marille „SteinbeisserSalzburg

2,90

Obstler „H. Straub“ Bodensee

2,90

Alpenkräuter „GurktalerKärnten

2,90

WilliamsbirneSteinbeisserSalzburg

2,90

 

 

Hinweis
- Die verwendete, frisch gemolkene, Rohmilch ist wärmebehandelt -
- Wir verwenden naturbelassenen Rohmilch-Bergkäse -
- Über mögliche Allergene informieren wir Sie gerne -

 

 

 

 

Mittelalp Kleinwalsertal

Telefon +43 681 1060 2740
WhatsApp
+43 681 1060 2740
www.mittelalp.at

Sylvian und Verena
mit Maximilian und Lukas